FDA'nın yaptığı açıklamada, ulusal çapta gerçekleştirilen test çalışmalarının devam ettiği ve şu ana kadar yapılan analizler sonucunda her 5 ticari sütten birinde kuş gribi izine rastlandığı belirtildi. Ancak açıklamada, bu sonuçların sütlerin güvenli olmadığına veya canlı virüs bulunduğuna dair bir kanıt oluşturmadığı vurgulandı. FDA, ilave testlerin yapılacağını ifade etti.
FDA'nın hafta başındaki açıklamasında, sütün belirli bir sıcaklığa kadar ısıtılmasının zararlı bakteri ve virüsleri öldürdüğü ve bu nedenle insan tüketimi için güvenli olduğu belirtilmişti.
ABD Tarım Bakanlığı (USDA) ise pastörizasyon işleminin ve hasta ineklerden elde edilen sütlerin imha edilmesinin ticari süt tedarikinin güvenliğini sağladığını savundu.
USDA'ya göre ABD'de 8 eyaletteki 33 sığır çiftliğinde kuş gribi vakaları görülürken, sadece Texas eyaletinde bir kişide kuş gribi vakasına rastlandı.