Nöbetçi Eczaneler
Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü bünyesindeki Olgunlaşma Enstitülerinin katkılarıyla hazırlanan sergi, Anadolu’nun zengin peynir kültürünü tarihsel, coğrafi ve kültürel boyutlarıyla ele alıyor.
Türkiye’nin yedi coğrafi bölgesinde yapılan saha çalışmalarıyla yüzlerce peynir çeşidi kayıt altına alınırken, geleneksel üretim teknikleri, coğrafi işaretler ve sözlü kültür unsurları da belgelenerek kapsamlı bir envanter oluşturuldu.
Bursa Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirilen açılışa Yusuf Tekin, Erol Ayyıldız ve Emre Topoğlu ile çok sayıda protokol üyesi katıldı.
Sergide; Türkiye’nin peynir çeşitliliğini yansıtan alanlar, dijital peynir haritası, katalog çalışmaları, fotoğraf sergisi, belgesel gösterimi ve tadım atölyeleri ziyaretçilere sunuluyor.
“Köklerden Geleceğe” anlayışıyla hazırlanan proje, peynir kültürünü yalnızca bir gıda ürünü olarak değil; köy yaşamı, üretim emeği ve toplumsal hafızayı taşıyan önemli bir kültürel miras olarak gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor.
