Bursa’da hijyen skandalı: Hamurdan güve çıktı

Halkın temel gıda maddeleri arasında yer alan ekmek ve pide üretiminde hijyen standartlarının en üst seviyede tutulmasını hedefleyen Yenişehir Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde denetimlerini artırdı. Bu kapsamda zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde imalathanelerin genel temizliği, çalışan personelin kıyafet düzeni ve üretilen ürünlerin gramajları detaylı şekilde incelendi.

Denetimler sırasında YESAŞ’ta hijyen kurallarına aykırı durumlar tespit edilirken, hamur kazanlarında “güve” olarak tabir edilen böceklerin bulunduğu belirlendi. Tespitlerin ardından ekipler tarafından tutanak tutuldu ve işletmeye ilgili mevzuat çerçevesinde cezai işlem uygulandı.

Konuya ilişkin açıklama yapan Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, vatandaş sağlığının her şeyden önce geldiğini vurgulayarak şu ifadeleri kullandı:
“Vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için ilçemizde faaliyet gösteren tüm işletmeleri periyodik aralıklarla denetliyoruz. Zabıta ekiplerimizin YESAŞ’ta yaptığı denetimlerde hijyen kurallarına uyulmadığı ve hamur kazanlarında güve olarak tabir edilen böceklerin bulunduğu tespit edilmiştir. Yenişehir’imizin köklü kurumlarından biri olan YESAŞ’ta yönetimin bu ihmalkârlığını göz ardı etmemiz mümkün değildir. Halk sağlığını ilgilendiren bu konuda gerekli cezai işlemi uygulamak zorunda kaldık.”