Son yıllarda sofralarımızın dili biraz değişti. Eskiden “doydum mu?” diye düşünürken, şimdi “Bu sağlıklı mı?” diye soruyoruz. Paketlerin üzerinde “fit”, “şekersiz”, “doğal”, “proteinli” gibi ifadeleri görünce içimiz daha rahat ediyor. Kuruyemişse zaten sağlıklıdır, kuru meyveyse gönül rahatlığıyla yenir, granolaysa diyete uygundur diye düşünüyoruz. Ama işin ilginç tarafı tam da burada başlıyor. Çünkü sağlıklı olan her […]

Bu içerik BursaPress tarafından yayımlanmıştır. Kaynak: https://www.bursapress.com.tr/

Aç değilsiniz.Ama yine de yiyorsunuz. Gece… Sessizlik… Mutfaktan gelen o tanıdık çağrı. Bir parça tatlıyla başlıyor her şey. “Sadece bu kadar” diyorsunuz. Ama o sınır çoktan aşılmış oluyor. Çünkü mesele hiçbir zaman sadece yemek olmadı. Mesele, bastırılan duygular.Mesele, gün içinde susturduğunuz yorgunluk.Mesele, kendinize ayırmadığınız o zamanın bir şekilde geri dönmesi. Bugün çoğumuz açlıktan değil, alışkanlıktan […]

Bu içerik BursaPress tarafından yayımlanmıştır. Kaynak: https://www.bursapress.com.tr/